Курага домашняя очень сладкая из Кыргызстана

Спелые абрикосы из Баткенской области Кыргызстана, высушенные полностью естественным способом. Выращены в небольшом домашнем саду, собраны спелыми.

Курага имеет неповторимый солнечный вкус с нотками фруктовой карамели! ☀️

Домашняя курага очень сладкая и мясистая, абрикосы крупные.

Высушены 100% без обработки диоксидом серы, безо всяких добавок и хитростей. Во время сушки абрикосы накрывали специальной мелкой сеткой, чтобы насекомые-вредители не испортили прекрасный продукт 😊

После сушки курага была отсортирована вручную, чтобы получить, действительно качественный продукт. Натуральная курага требует бережного хранения - поэтому сразу же после сбора и сортировки мы поместили её на хранение в специальный холодильник для фруктов. В Москве вся продукция также хранится на нашем специальном складе с холодильником при +5℃ круглый год ❄️

Перед употреблением курагу обязательно нужно помыть тёплой водой. Можно  кушать сразу – она напоминает слегка "тянучую" ириску, а можно подождать минут 15, пока впитает воду и станет чуть мягче. Можно также залить кипятком - тогда курага станет очень мягкой, невероятно нежной. Чем мягче курага, тем лучше раскрывается настоящий солнечный вкус этих замечательных спелых летних фруктов.

Баткенская область - сочетание раскалённых степей и цветущих садов. Долина окружёна высокими горами, где под снежными шапками раскинулись сочные пастбища "джайло". Вода с ледников, горных рек и озёр спускается в долину, где дальше при помощи специальной системы каналов подводится к садах и полям. Каждый сад получает воду из "арыка" - небольшого ручейка, берущего своё начало у горных потоков.

Там, где есть вода - люди создают прекрасные цветущие сады и урожайные поля. Где воды нет - только сухая, раскалённая земля.

Абрикосовые деревья баткенской области приспособились к такому климату. Близость гор даёт суровые, снежные зимы. А летом температура в тени доходит до +45 °C.