Урбеч "Живой продукт" из ядер миндаля

Миндаль очень популярен! Он вообще считается одним из самых вкусных и питательных орехов. Согласны с этим? Тогда вам непременно стоит попробовать урбеч – густую ароматную массу, полученную из миндальных ядер.
В таком виде орехи усваиваются наилучшим образом. Их не нужно замачивать, измельчать, разжёвывать. Все «разжевали» до нас огромными каменными жерновами, которые исключают окисление продукта.
Наши урбечи, к тому же, поставляются напрямую от производителя и делаются под заказ – очень оперативно из свежайшего сырья. Кстати, цех, в котором их производят, можно отыскать по запаху – такой стоит аромат! Миндаль добавляет в этот букет свою сладковато-терпкую ноту.
И на вкус он довольно сладкий даже без подсластителя. Хотя обычно мы рекомендуем добавлять в урбечи немного меда и несколько капель теплой воды – так они не липнут к зубам и становятся менее густыми.
Исключите из этой схемы воду, возьмите густой мёд, добавьте в миндальный урбеч и поставьте полученную смесь на некоторое время в холодильник. В результате, вы получите натуральную марципановую массу, которую так ценят кондитеры всего мира. Любите её?
Наши клиенты с чем только не употребляют урбеч из миндальных ядер – кладут в йогурты, делая их более густыми и питательными, мажут на хлеб, используют в качестве заправки в салатах, делают основой супов-пюре. А как бы вы его ели?

Состав: 100% сырые перемолотые ядра миндаля.
Пищевая ценность на 100 г:
- белки 18,6 г
- жиры 57,7 г
- углеводы 16,2 г
Калорийность: 645 кКал.
Срок хранения: 6 месяцев

Как делают "живой" урбеч

Урбеч из семян без термической обработки, перемолотых на каменных жерновах.