Какао-бобы цельные

Неиссякаемый источник вдохновения этот удивительный продукт представляет для кулинаров всего мира.
Самый простой способ есть какао-бобы и получить при этом массу полезных веществ и восхитительное послевкусие – это употреблять их в чистом виде.

Попробуйте пару-тройку семян какао окунуть, например, в мёд, и просто пожевать. Или можно помолоть бобы в кофемолке и окунуть в этот порошок различные фрукты, посыпать им десерты, смузи, мороженое. Бодрящее действие и прилив радости вам обеспечены!

Предлагаем приготовить напиток "Чоколатль" 

Ингредиенты:
- какао-бобы очищенные – 200 г;
- мёд жидкий – 200 г;
- корица – 20 г;
- ваниль;
- вода – 400 мл. 

Смешать мёд со специями (ваниль не добавлять). Можно использовать разнообразие специй по своему вкусу, перец чили или имбирь (на нашем сайте они есть в наличии). 
Помолоть какао-бобы в кофемолке. На прогретую сковороду с толстым дном высыпать порошок и растирать его по дну деревянной ступкой, при этом начнёт выделяться масло какао. Важно сковороду сильно не нагревать.
Затем влить смесь мёда, продолжая растирать и перемешивать ингредиенты. Через некоторое время вливаем половину порции нагретой до 60 градусов воды и взбиваем всё венчиком или блендером. Добавляем остаток воды, ваниль и остужаем. Чоколатль готов. Наслаждаемся:))