Иван-чай «с цветками и листьями таволги» из Суздаля

Жили-были, а, точнее, росли по соседству два древних, как сама Русь, растения. 

Среди сочной луговой зелени Суздальского сельского района яркими пятнами выглядывали пурпурные метелки кипрея узколистного. «Иван-чай бродит в красной рубахе!», – говорили про него крестьяне.

А чуть подальше, около реки Нерль, земля утопала в белых и пушистых, как облака, цветах таволги. «Таволга от 40 болезней исцеляет!», – были уверены знахари. 

А почему жили? И почему были? Они и по сей день там растут, эти два свободолюбивых соседа – кипрей с его сильным травянистым запахом лугов, и таволга со сладким миндально-ванильным ароматом. 

Наши поставщики до сих пор собирают эти растения по старинным технологиям – вручную, очень бережно и трепетно, чтобы сохранить в ваших чашках и вкус, и аромат, и главное – пользу кипрея и таволги. 

Не менее деликатна и обработка собранного сырья – листья ферментируют, а затем сушат при температуре от +35 до 50°C не в беспощадных промышленных печах, а в сухом закрытом помещении с дровяной печью. 

Вот такой сказочный исконно русский напиток с волшебными целебными свойствами мы предлагаем вам попробовать! Хотите?