Иван-чай «с ромашкой» из Суздаля

Можно долго гадать на ромашке, стоит ли пробовать этот напиток... А можно просто взять и отведать его!

Иван-чай с соцветиями ромашки дарит позитивное настроение – такое же яркое, как и сами растения. Ромашка, как вы знаете, обладает свойством успокаивать, расслаблять, вселять оптимизм. Кроме того, она самым лучшим образом влияет на пищеварение и, как следствие, на состояние кожи и волос. 

Кипрей узколистный, он же иван-чай – первый помощник в укреплении иммунитета, он вносит свою весомую лепту в слаженную работу пищеварительной системы. А еще это растение останавливает воспалительные процессы в организме, очищает кровь, способствует выведению шлаков и токсинов из тела.  

Тут и гадать не нужно! Просто брать, заваривать и пить маленькими глотками, чтобы насладиться ароматом лугов, на которых выросли наши герои. 

И кипрей, и ромашка были собраны близ сёл Красное и Кидекша Суздальского района. Затем их бережно сушили в помещении с дровяной печкой при низких температурах. А иван-чай предварительно еще и ферментировали для лучшего усвоения. 

Кстати, вы знаете, как правильно заваривать травяные чаи, чтобы сохранить всю их пользу? 

Сухие листья кипрея и цветки ромашки нужно предварительно измельчить. Температура воды, которой вы будете заливать эту кашицу, не должна превышать +90°C, а вообще чем ниже, тем лучше. Можно для большего эффекта укутать чайник теплым пледом или заварить напиток в термосе. 

И минут через 15-20 можно наслаждаться солнечным кипрейно-ромашковым ароматом!