Абрикосовые косточки "субхони" домашние

Сладкие, хрустящие, с насыщенным вкусом. Получены из домашних абрикосов при изготовлении нашей натуральной кураги 😋

Косточки крупные и настолько вкусные, что можно даже принять за миндаль, если бы не своеобразный вкус домашнего сада. По-другому не могу описать. Просто вкусовые рецепторы вопспринимают этот вкус как информацию о том, что продукт вырос в условиях чистейшей экологии и богатейшей плодородной земли. Деревья не обрабатывались пестицидами и никакой химией.

Абрикосовые косточки были очищены вручную и затем отсортированы и хорошо просушены на солнце.

Вкус очень насыщенный, с лёгким послевкусием то ли земли, то ли домашнего молока. Могут попадаться абрикосточки с горьковатым привкусом - природа решила, что в них будет более высокое содержание фитиновой кислоты. Но в целом косточки сладкие и "молочные".

Абрикосовые косточки считаются одним из лучших источников витамина B17 (амигдалина), который по некоторым данным может являться природным средством для лечения рака.

Однако же, в США витамин B17 запрещён как токсичное вещество, более того, даже запрещена продажа абрикосовых косточек, а продавцы препаратов, содержащих B17 преследуются по закону! Неужели, это вещество настолько опаснее отравляющих веществ навроде этилового спирта и никотина, которые можно купить в любом обычном магазине? Верится с трудом, особенно тогда, когда с удовольствием ешь вкусные и полезные абрикосовые косточки. 

Возможно, причина запрета на продажу абрикосовых косточек состоит всё-таки в том, что некоторые лабораторные исследования выявили, что при попадании в организм амигдалин контактирует с ферментом b-глюкозидаза и затем распадается на бензальдегид, водородный цианид и глюкозу.

В свою очередь раковые клетки, которые питаются в первую очередь легко доступной глюкозой поглощают также и другие производные амигдалина (витамина B17), что приводит к гибели злокачественных клеток!

Кроме противоопухолевого эффекта, витамин B17 также стимулирует работу центральной нервной системы, положительно влияет на общую работоспособность организма, снижает подверженность стрессам, что в свою очередь усиливает иммунитет и сопротивляемость вирусам.

Важно помнить, что все продукты, содеращие фитиновую кислоту следует употреблять в умеренных количествах. Никогда не стоит впадать в крайности, но лучше прислушиваться к ощущениям своего организма и следовать именно им!

Будьте здоровы! 🙏